يُعد شاي اليانسون من أشهر المشروبات العشبية الدافئة، ويتميز بطعم عطري حلو ورائحة واضحة تجعله مناسبًا للشرب بعد الطعام أو في المساء. ويُحضّر عادة من ثمار أو بذور اليانسون المجففة التي تحمل الاسم العلمي Pimpinella anisum، أو من أكياس اليانسون الجاهزة المخصصة للنقع.
ويكثر البحث عن شاي اليانسون وفوائده، وهل يساعد على الهضم والانتفاخ، وهل يمكن شرب اليانسون قبل النوم، كما توجد أسئلة مهمة حول شاي اليانسون للحامل والأطفال والرضع. ويحدث أيضًا خلط شائع بين اليانسون العادي وبين اليانسون النجمي Star Anise، رغم أنهما نباتان مختلفان ولا ينبغي التعامل معهما على أنهما المنتج نفسه.
وتعترف الوكالة الأوروبية للأدوية بالاستخدام التقليدي لمستحضرات اليانسون العادي Pimpinella anisum لتخفيف أعراض بسيطة من عسر الهضم مثل الانتفاخ والغازات، وكذلك كمقشع في السعال المصاحب لنزلات البرد. لكن هذه استخدامات تقليدية وليست دليلًا على أن شاي اليانسون يعالج أمراض الجهاز الهضمي أو الجهاز التنفسي.
ولمن يفضل الأكياس الجاهزة، يتوفر في عطارة السعودية يانسون العطار 20 ظرف كمشروب أعشاب سريع التحضير، كما يتوفر شاي يانسون لافينا 20 كيس للتحضير المباشر بالماء الساخن.
أطلب الآن يانسون العطار 20 ظرف
ما هو شاي اليانسون؟
شاي اليانسون هو منقوع عشبي يُحضّر من ثمار اليانسون المجففة أو من أكياس تحتوي على اليانسون. وبخلاف الشاي الأسود والأخضر، فإن منقوع اليانسون الخالص لا يعتمد على أوراق نبات الشاي Camellia sinensis، ولذلك لا يحتوي طبيعيًا على الكافيين عندما يكون المنتج مكوّنًا من اليانسون فقط.
ويتميز اليانسون العادي بحبات صغيرة مائلة إلى البني أو الأخضر الرمادي، ورائحة حلوة قريبة من العرقسوس بسبب المركبات العطرية الموجودة في زيته الطيار، ومن أبرزها الأنثول.
أما اليانسون النجمي فيأتي على هيئة نجمة خشبية مجففة، وينتمي إلى نبات مختلف يحمل الاسم العلمي Illicium verum. ورغم التشابه في الرائحة، فهما ليسا النبات نفسه.
ويمكن قراءة ما هو اليانسون؟ والفرق بين اليانسون واليانسون النجمي قبل اختيار المنتج إذا كان الهدف تحضير مشروب عشبي محدد.
ما هي فوائد شاي اليانسون؟
الأدق عند الحديث عن فوائد شاي اليانسون هو التمييز بين الاستخدام التقليدي وبين الفوائد العلاجية المثبتة بدراسات سريرية كبيرة. فالبيانات المتوفرة تدعم أساسًا استعمال اليانسون التقليدي لبعض أعراض الجهاز الهضمي البسيطة والسعال المصاحب للبرد، بينما كثير من الادعاءات الأخرى المتداولة تحتاج إلى أدلة أقوى.
شاي اليانسون للانتفاخ والغازات
تقر الوكالة الأوروبية للأدوية بالاستخدام التقليدي لثمار اليانسون في تخفيف أعراض عسر الهضم البسيط، بما في ذلك الانتفاخ والغازات. ولهذا يُشرب اليانسون تقليديًا بعد الوجبات، خصوصًا عندما يكون الهدف الحصول على مشروب عشبي دافئ بعد الطعام.
لكن الانتفاخ المزمن أو المصحوب بألم شديد أو تغير ملحوظ في التبرز لا ينبغي علاجه باليانسون وحده؛ لأن أسباب الانتفاخ تشمل عدم تحمل بعض الأغذية والقولون العصبي والإمساك واضطرابات أخرى.
اليانسون وعسر الهضم
يمكن استخدام منقوع اليانسون تقليديًا لتخفيف بعض أعراض عسر الهضم الخفيف. ولا يعني ذلك أنه يعالج قرحة المعدة أو جرثومة المعدة أو الارتجاع المعدي المريئي.
إذا كان هناك ألم مستمر أو حموضة متكررة أو قيء أو صعوبة في البلع، فيجب معرفة السبب بدل الاعتماد على المشروبات العشبية.
اليانسون والسعال
تذكر الوكالة الأوروبية للأدوية أن مستحضرات اليانسون التقليدية يمكن أن تستخدم كمقشع في السعال المصاحب لنزلات البرد، أي للمساعدة على إخراج الإفرازات.
لكن اليانسون ليس علاجًا للالتهاب الرئوي أو الربو أو العدوى البكتيرية، ولا ينبغي استخدامه بدل العلاج الطبي عند وجود ضيق تنفس أو صفير أو حرارة مرتفعة أو سعال مستمر.
اطلب الآن شاي يانسون لافينا 20 كيس
هل شاي اليانسون مفيد للقولون؟
قد يكون كوب من اليانسون مناسبًا لبعض الأشخاص الذين يعانون من غازات أو انتفاخ بسيط، لكن لا توجد أدلة كافية لوصفه بأنه علاج للقولون العصبي.
القولون العصبي حالة تختلف محفزاتها من شخص إلى آخر، ولذلك قد يشعر شخص بالراحة بعد مشروب دافئ بينما لا يلاحظ شخص آخر فرقًا.
إذا كان الهدف الأساسي هو الغازات بعد الطعام، يمكن تجربة كوب معتدل من اليانسون لدى البالغ السليم ومراقبة الاستجابة، لكن لا ينبغي الإفراط في الأعشاب أو استخدامها بدل تقييم أعراض الجهاز الهضمي المزمنة.
طريقة تحضير شاي اليانسون
يمكن تحضير اليانسون من البذور الصحيحة أو باستخدام الأكياس الجاهزة.
طريقة شاي اليانسون من الحبوب
- خذ كمية صغيرة من حبوب اليانسون.
- يمكن سحقها سحقًا خفيفًا قبل التحضير لتحرير الرائحة.
- ضعها في كوب.
- أضف ماءً ساخنًا.
- غط الكوب واترك اليانسون ينقع عدة دقائق.
- صفِّ المشروب.
- يُشرب دافئًا دون تحلية أو مع كمية محدودة من العسل حسب الرغبة.
لا توجد ضرورة لغلي اليانسون فترة طويلة حتى يصبح شديد التركيز؛ فالنقع في الماء الساخن يكفي عادة لتحضير مشروب عطري.
طريقة تحضير شاي اليانسون بالأكياس
عند استخدام يانسون العطار 20 ظرف توضع فتلة واحدة في الكوب ويضاف الماء الساخن، ثم تترك عدة دقائق حسب قوة الطعم المطلوبة.
أما المنتجات الجاهزة المختلفة، فالأفضل اتباع مدة التحضير المكتوبة على العبوة لأن وزن الكيس وتركيبة المنتج قد تختلف.
متى يشرب شاي اليانسون؟
لا توجد ساعة طبية محددة يجب فيها شرب اليانسون. ويمكن للبالغ السليم تناوله كمشروب عشبي في الوقت المناسب له، مثل بعد الطعام أو خلال المساء.
ويفضل البعض تناوله بعد الوجبات بسبب استعماله التقليدي للانتفاخ وعسر الهضم، بينما يختاره آخرون في المساء لأنه مشروب عشبي دافئ لا يحتوي بطبيعته على الكافيين عندما يكون يانسونًا خالصًا.
شاي اليانسون قبل النوم
يكثر البحث عن شاي اليانسون قبل النوم، لكن لا توجد أدلة سريرية قوية تثبت أن اليانسون علاج للأرق أو أنه يزيد هرمون النوم أو يجعل الإنسان ينام بصورة أسرع.
ما يمكن قوله هو أن كوبًا دافئًا من اليانسون الخالص يكون عادة خاليًا من الكافيين، ولذلك يمكن أن يكون خيارًا مسائيًا لمن يريد استبدال القهوة أو الشاي الأسود بمشروب عشبي دافئ.
لكن إذا كان الشخص يعاني من أرق مزمن أو استيقاظ متكرر أثناء الليل، فالأفضل معالجة أسباب اضطراب النوم بدل الاعتماد على اليانسون كمنوم.
أطلب الآن بابونج مع يانسون 25 كيس الضيافة
هل اليانسون يساعد على الاسترخاء؟
قد يرتبط شرب المشروبات الدافئة مساءً بروتين مريح بالنسبة لبعض الأشخاص، لكن لا ينبغي الخلط بين هذا الشعور وبين تأثير دوائي مهدئ مثبت لليانسون.
لذلك تكون العبارة الأدق: يمكن شرب اليانسون في المساء كمشروب عشبي دافئ، لكن لم يثبت أنه دواء مهدئ أو علاج للأرق.
شاي اليانسون والبابونج
يمكن الجمع بين اليانسون والبابونج للحصول على مشروب يجمع النكهة العطرية الحلوة لليانسون مع الطابع الزهري الخفيف للبابونج.
ويتوافر في عطارة السعودية بابونج مع يانسون الضيافة 25 كيس وهو مزيج جاهز من العشبتين، ويُحضّر بإضافة كيس إلى الماء الساخن وتركه من 3 إلى 5 دقائق بحسب قوة النكهة المطلوبة.
لكن لا توجد أدلة تثبت أن خلط اليانسون بالبابونج يضاعف الفوائد أو يحول المشروب إلى علاج للقولون أو الأرق أو القلق.
وللمزيد يمكن قراءة فوائد البابونج واليانسون للبطن وقبل النوم.
شاي اليانسون النجمي
شاي اليانسون النجمي يختلف عن شاي اليانسون العادي. اليانسون النجمي أو Star Anise عبارة عن ثمرة نجمية من نبات Illicium verum، وله نكهة قوية تشبه اليانسون بسبب وجود الأنثول.
يمكن استخدام يانسون نجمي 80 جرام أو نجمة اليانسون 250 جرام لإضافة نكهة عطرية للمشروبات وبعض الأطباق والأرز والمرق، مع استخدام كمية قليلة لأن الرائحة مركزة.
طريقة تحضير شاي اليانسون النجمي
يمكن وضع نجمة واحدة أو جزء منها في الماء الساخن أو أثناء الغلي لفترة قصيرة، ثم إزالة النجمة قبل تقديم المشروب. وينبغي عدم جعل المنقوع شديد التركيز.
لكن هناك تنبيه مهم جدًا: لا يُقدم شاي اليانسون النجمي للرضع. فقد ربطت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مشروبات تحتوي على اليانسون النجمي بحالات مرضية لدى الرضع تضمنت القيء والتهيج وحركات العين السريعة وحتى التشنجات.
هل اليانسون النجمي هو نفسه اليانسون؟
لا. الاختلاف يمكن تلخيصه كالتالي:
- اليانسون العادي: Pimpinella anisum، ثمار صغيرة شبيهة بالبذور.
- اليانسون النجمي: Illicium verum، ثمرة كاملة على شكل نجمة.
- يشتركان في رائحة متقاربة.
- اليانسون النجمي عادة أكثر قوة وتركيزًا في الطعم.
- لا ينبغي استخدام المعلومات الطبية الخاصة بأحدهما وكأنها تخص الآخر.
شاي اليانسون للأطفال
ينبغي التعامل بحذر مع شاي اليانسون للأطفال. فالوكالة الأوروبية للأدوية تقصر الاستخدام الطبي التقليدي لمستحضرات اليانسون العادي على البالغين والمراهقين فوق 12 عامًا، ولا توصي باستخدام تلك المستحضرات للأطفال الأصغر بسبب نقص البيانات الكافية.
وهذا لا يعني أن وجود اليانسون كنكهة غذائية بسيطة في الطعام ممنوع على جميع الأطفال، لكنه يعني أن إعطاء الطفل منقوعًا عشبيًا مركزًا لغرض علاجي ليس ممارسة ينبغي تنفيذها تلقائيًا.
إذا كان الطفل يعاني من مغص أو انتفاخ أو سعال، فالجرعة وطريقة التعامل تعتمد على عمره وسبب الأعراض، ولذلك ينبغي سؤال طبيب الأطفال قبل استخدام مشروب عشبي كعلاج.
شاي اليانسون للرضع
لا يُنصح بإعطاء الرضع شاي اليانسون أو المشروبات العشبية بصورة روتينية بدل الحليب أو الماء المناسب لعمر الطفل. وتوضح إرشادات NHS أن مشروبات الأعشاب المخصصة للرضع والأطفال الصغار ليست موصى بها كجزء اعتيادي من تغذيتهم.
وتزداد أهمية الحذر مع اليانسون النجمي؛ إذ تحذر FDA تحديدًا من إعطاء الرضع مشروبات مصنوعة منه بسبب تقارير عن آثار عصبية خطيرة.
لذلك لا تستخدم اليانسون لعلاج مغص الرضيع من نفسك، ولا تضف العسل إلى أي مشروب لطفل دون عمر سنة.
شاي اليانسون للحامل
يحتاج موضوع شاي اليانسون للحامل إلى التفرقة بين كميات اليانسون المعتادة المستخدمة كنكهة في الطعام وبين تناول مستحضرات عشبية أو منقوع مركز بصورة منتظمة.
بيانات السلامة الطبية لمستحضرات اليانسون أثناء الحمل ليست كافية. ولهذا لا توصي المراجع الأوروبية باستخدام المستحضرات العشبية الدوائية المحتوية على اليانسون أثناء الحمل والرضاعة عند غياب بيانات كافية عن السلامة.
كما تؤكد إرشادات الحمل عمومًا أن كلمة «طبيعي» لا تعني أن العشبة آمنة تلقائيًا أثناء الحمل، وأن تأثير كثير من الأعشاب لم يُدرس بصورة كافية لدى الحوامل.
لذلك لا ينبغي للحامل تناول كميات مركزة من اليانسون أو زيت اليانسون أو المكملات دون مراجعة الطبيبة أو الصيدلي، خصوصًا إذا كانت تستخدم أدوية أو لديها حمل عالي الخطورة.
هل شاي اليانسون آمن للحامل يوميًا؟
لا توجد بيانات كافية تجعل تناول شاي اليانسون يوميًا طوال الحمل توصية عامة لجميع النساء. وتوصي NHS أصلًا بالاعتدال في شاي الأعشاب أثناء الحمل بسبب محدودية البيانات عن كثير من الأعشاب.
لذلك إذا كانت الحامل ترغب في شرب اليانسون بصورة منتظمة، فمن الأفضل سؤال الطبيبة عن المنتج والكمية، وعدم استخدام المستخلصات أو الزيوت المركزة.
شاي اليانسون للرضاعة
يشيع استخدام بعض خلطات اليانسون والشمر تقليديًا بهدف زيادة الحليب، لكن الأدلة ليست كافية لتوصية كل مرضعة باليانسون لهذا الغرض.
كما أن بيانات سلامة المستحضرات المركزة أثناء الرضاعة محدودة، ولذلك لا يُنصح باستخدام زيت اليانسون أو الجرعات العشبية المركزة دون استشارة مختص.
هل شاي اليانسون يزيد الحليب؟
توجد استخدامات تقليدية ومناقشات بحثية حول الأعشاب المحتوية على الأنثول وإدرار الحليب، لكن لا توجد أدلة كافية تجعل كوب اليانسون علاجًا مثبتًا لنقص إدرار الحليب.
عند وجود انخفاض حقيقي في كمية الحليب، تكون الأولوية لمراجعة عدد الرضعات والتصاق الطفل بالثدي وفعالية الرضاعة والحالة الصحية للأم والطفل، ويفضل الاستعانة بمختصة رضاعة أو طبيب.
شاي اليانسون بالإنجليزي
يُكتب شاي اليانسون بالإنجليزي عادة:
- Anise Tea
- Aniseed Tea
أما اليانسون العادي فيسمى Anise أو Aniseed، والاسم العلمي له Pimpinella anisum.
أما اليانسون النجمي فيسمى Star Anise، ولا ينبغي البحث عنه تحت Aniseed باعتباره النبات نفسه.
شاي اليانسون بالألماني
اسم اليانسون باللغة الألمانية هو Anis، أما شاي اليانسون فيكتب عادة:
- Anistee
- Anis-Tee
أما اليانسون النجمي فيعرف بالألمانية باسم Sternanis.
هل شاي اليانسون يحتوي على كافيين؟
إذا كان المشروب مصنوعًا من اليانسون فقط، فإنه لا يحتوي طبيعيًا على الكافيين؛ لأنه ليس مصنوعًا من أوراق الشاي الأسود أو الأخضر.
لكن عند شراء خلطة جاهزة تحتوي على اليانسون مع الشاي الأسود أو الأخضر أو مكونات أخرى، يجب قراءة قائمة المكونات لأن الخليط قد يحتوي على الكافيين من مصدر آخر.
هل يمكن شرب شاي اليانسون يوميًا؟
بالنسبة للبالغ السليم، يمكن تناول اليانسون كمشروب عشبي بكميات معتدلة، لكن لا توجد حاجة إلى شرب كميات كبيرة يوميًا للحصول على «فوائد أكثر».
وتشير الوكالة الأوروبية للأدوية في سياق المستحضرات العشبية الدوائية إلى عدم استخدامها لأكثر من أسبوعين للأعراض دون مراجعة مختص إذا استمرت المشكلة أو ازدادت سوءًا. وهذا يوضح أن استمرار الانتفاخ أو السعال لا ينبغي تغطيته بالشاي لفترات طويلة دون معرفة السبب.
هل شاي اليانسون ينحف؟
لا توجد أدلة جيدة تثبت أن شاي اليانسون يحرق الدهون أو يسبب فقدان الوزن بصورة مستقلة. وإذا كان بدون سكر فقد يكون مشروبًا منخفض السعرات مقارنة بالمشروبات المحلاة، لكن هذا لا يجعله مشروبًا لحرق الدهون.
فقدان الوزن يعتمد على إجمالي النظام الغذائي والنشاط البدني والنوم والعوامل الصحية الأخرى.
هل شاي اليانسون مفيد للأعصاب؟
لا توجد أدلة كافية لوصف شاي اليانسون بأنه مقوٍ للأعصاب أو علاج للقلق أو التهاب الأعصاب. وقد يجد بعض الأشخاص المشروب الدافئ مريحًا ضمن روتين المساء، لكن هذا مختلف عن إثبات تأثير طبي على الجهاز العصبي.
هل اليانسون يخفض الضغط أو السكر؟
لا ينبغي استخدام شاي اليانسون بدل أدوية الضغط أو السكري. توجد دراسات مخبرية أو محدودة على بعض مكونات اليانسون، لكنها لا توفر دليلًا سريريًا كافيًا لصناعة جرعة علاجية منزلية.
الشخص الذي يستخدم أدوية مزمنة ويرغب في تناول الأعشاب بكميات كبيرة أو مستخلصات مركزة ينبغي أن يسأل الطبيب أو الصيدلي عن التداخلات المحتملة.
أضرار شاي اليانسون ومحاذير الاستخدام
يكون اليانسون الغذائي مناسبًا لمعظم البالغين عند استخدامه بصورة معتدلة، لكن توجد حالات تحتاج إلى الانتباه.
- قد تحدث حساسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه اليانسون أو نباتات قريبة من الفصيلة الخيمية.
- لا يُنصح بالمستحضرات العلاجية لليانسون للأطفال تحت 12 سنة دون توجيه مختص.
- الحمل والرضاعة يحتاجان إلى حذر بسبب محدودية بيانات السلامة للمستحضرات المركزة.
- لا يُستخدم زيت اليانسون العطري داخليًا بطريقة منزلية عشوائية.
- لا يُقدم شاي اليانسون النجمي للرضع.
- استمرار السعال أو أعراض الهضم يستدعي معرفة السبب بدل زيادة كمية الشاي.
ما الفرق بين شاي اليانسون وزيت اليانسون؟
شاي اليانسون منقوع مخفف من الثمار أو البذور، بينما زيت اليانسون العطري مادة شديدة التركيز تحتوي على نسبة عالية من المركبات الطيارة.
ولهذا لا يمكن اعتبار بضع قطرات من الزيت مساوية لكوب من المنقوع، ولا ينبغي شرب الزيت العطري أو تحديد جرعته في المنزل بناء على طريقة تحضير الشاي.
كيف تختار شاي اليانسون؟
يمكن الاختيار بحسب طريقة التحضير التي تفضلها:
- الأكياس الجاهزة للتحضير السريع.
- حبوب اليانسون الصحيحة لمن يريد التحكم في قوة المنقوع.
- اليانسون النجمي إذا كان الهدف نكهة Star Anise المختلفة في المشروبات والطبخ.
- خليط اليانسون والبابونج لمن يفضل مذاقًا عشبيًا مركبًا.
للاستخدام السريع يمكن اختيار يانسون العطار 20 ظرف أو شاي يانسون لافينا 20 كيس.
ولمن يريد اليانسون النجمي كاملًا يمكن اختيار يانسون نجمي 80 جرام أو نجمة اليانسون 250 جرام.
الأسئلة الشائعة عن شاي اليانسون
ما هو شاي اليانسون؟
هو منقوع عشبي يُحضّر من ثمار اليانسون Pimpinella anisum أو من أكياس يانسون جاهزة، ويتميز برائحة عطرية وطعم حلو خفيف.
ما فوائد شاي اليانسون؟
الاستخدام التقليدي الأكثر دعمًا هو تخفيف أعراض عسر الهضم الخفيف مثل الانتفاخ والغازات، كما يستخدم تقليديًا كمقشع للسعال المرتبط بنزلات البرد.
هل شاي اليانسون مفيد للمعدة؟
قد يساعد تقليديًا مع الانتفاخ والغازات وعسر الهضم الخفيف، لكنه لا يعالج قرحة المعدة أو جرثومة المعدة أو الارتجاع.
هل شاي اليانسون مفيد للقولون؟
قد يشعر بعض الأشخاص براحة من الغازات والانتفاخ، لكن لا توجد أدلة كافية تجعله علاجًا للقولون العصبي.
هل شاي اليانسون قبل النوم مفيد؟
يمكن شربه في المساء لأنه مشروب عشبي خالٍ طبيعيًا من الكافيين إذا كان يانسونًا خالصًا، لكن لم يثبت أنه علاج للأرق أو منوم.
هل اليانسون يساعد على النوم؟
لا توجد أدلة سريرية قوية تثبت أنه يحسن النوم مباشرة. قد يكون المشروب الدافئ جزءًا من روتين مسائي مريح فقط.
هل يمكن خلط اليانسون والبابونج؟
نعم بالنسبة للبالغ السليم بكميات المشروبات المعتادة، ويتوفر بابونج مع يانسون الضيافة 25 كيس كخليط جاهز. لكن لا توجد أدلة على أن الجمع بينهما يعالج الأرق أو القولون.
هل شاي اليانسون مناسب للأطفال؟
الاستخدام الدوائي التقليدي لمستحضرات اليانسون غير موصى به للأطفال تحت 12 سنة بحسب EMA بسبب محدودية البيانات، لذلك لا ينبغي إعطاء الأطفال مشروبات عشبية مركزة لعلاج الأعراض دون سؤال مختص.
هل يمكن إعطاء اليانسون للرضع؟
لا يُنصح بتقديم المشروبات العشبية للرضع بصورة روتينية. كما تحذر FDA تحديدًا من شاي اليانسون النجمي للرضع بسبب تقارير عن آثار عصبية خطيرة.
هل اليانسون النجمي آمن للرضع؟
لا. تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بعدم إعطاء الرضع مشروبات اليانسون النجمي.
هل شاي اليانسون مناسب للحامل؟
المعلومات المتاحة عن سلامة المستحضرات العلاجية المركزة من اليانسون أثناء الحمل محدودة، ولذلك لا ينصح بالاستخدام العلاجي المنتظم دون استشارة الطبيبة.
هل شاي اليانسون يزيد الحليب للمرضع؟
يستخدم تقليديًا لهذا الغرض، لكن الأدلة غير كافية لاعتباره علاجًا مثبتًا لنقص إدرار الحليب.
ما الفرق بين اليانسون واليانسون النجمي؟
اليانسون العادي هو Pimpinella anisum ويأتي على هيئة بذور صغيرة، أما اليانسون النجمي فهو Illicium verum ويأتي على هيئة نجوم كاملة. هما نباتان مختلفان رغم تشابه الرائحة.
كيف أحضر شاي اليانسون النجمي؟
يمكن إضافة نجمة واحدة أو جزء منها إلى الماء الساخن أو أثناء الغلي لفترة قصيرة ثم إزالتها، مع استخدام كمية معتدلة بسبب قوة النكهة.
ما اسم شاي اليانسون بالإنجليزي؟
يسمى Anise Tea أو Aniseed Tea. أما اليانسون النجمي فيسمى Star Anise.
ما اسم شاي اليانسون بالألماني؟
اليانسون يسمى Anis، وشاي اليانسون يسمى Anistee أو Anis-Tee، بينما يسمى اليانسون النجمي Sternanis.
هل شاي اليانسون يحتوي على كافيين؟
اليانسون الخالص لا يحتوي طبيعيًا على الكافيين، لكن الخلطات التي تحتوي على شاي أسود أو أخضر قد تحتوي عليه، لذلك راجع المكونات.
هل يمكن شرب اليانسون كل يوم؟
يمكن للبالغ السليم تناوله كمشروب معتدل إذا كان يتحمله، لكن لا توجد حاجة للإفراط فيه، ولا ينبغي استمرار استخدامه لعلاج أعراض مزمنة دون معرفة السبب.
هل شاي اليانسون ينحف؟
لا توجد أدلة جيدة على أنه يحرق الدهون. يمكن أن يكون مشروبًا منخفض السعرات إذا شُرب دون سكر، لكن فقدان الوزن يعتمد على النظام الغذائي كاملًا.
الخلاصة
يُحضّر شاي اليانسون من ثمار Pimpinella anisum، ويشتهر بنكهته العطرية الدافئة. والاستخدام التقليدي الأكثر دعمًا له هو تخفيف بعض أعراض عسر الهضم الخفيف مثل الغازات والانتفاخ، إضافة إلى استخدامه التقليدي مع السعال المصاحب لنزلات البرد.
ويمكن شرب اليانسون بعد الطعام أو في المساء، لكن لا يوجد دليل على أن شاي اليانسون قبل النوم يعمل كمنوم أو علاج للأرق. وهو خالٍ طبيعيًا من الكافيين عندما يكون المشروب مصنوعًا من اليانسون فقط.
أما شاي اليانسون للأطفال والرضع فيحتاج إلى حذر أكبر؛ فمستحضرات اليانسون العلاجية لا توصى للأطفال تحت 12 سنة وفق تقييم EMA، كما تحذر FDA تحديدًا من إعطاء الرضع شاي اليانسون النجمي.
وبالنسبة إلى شاي اليانسون للحامل، فالمعلومات عن سلامة الاستخدام العلاجي المنتظم محدودة، ولذلك ينبغي عدم تناول المستحضرات المركزة أو زيت اليانسون دون استشارة مختص.
إذا كنت تريد مشروب يانسون سريع التحضير، يمكن اختيار يانسون العطار 20 ظرف أو شاي يانسون لافينا 20 كيس.
أما لمحبي المشروبات المختلطة فيتوفر بابونج مع يانسون الضيافة 25 كيس. ولنكهة اليانسون النجمي المختلفة يمكن اختيار يانسون نجمي 80 جرام أو نجمة اليانسون 250 جرام.
ولمن يريد التأكد من النوع قبل الشراء، يمكن قراءة الفرق بين اليانسون العادي واليانسون النجمي و البابونج واليانسون للبطن وقبل النوم.