يُعد حب العزيز من المنتجات الغذائية التقليدية المعروفة في العطارة، ويبحث عنه كثيرون بأسماء مثل حب الزلم، لوز الأرض، Tiger Nut وChufa. وعلى الرغم من اسمه وشكله الذي يشبه بعض المكسرات، فإنه في الحقيقة ليس جوزًا أو لوزًا حقيقيًا، وإنما درنات صغيرة صالحة للأكل من نبات Cyperus esculentus.
وتتعدد طرق تناوله؛ فيمكن نقعه ثم مضغه، أو طحنه، أو خلطه بالماء لتحضير مشروب نباتي، كما يمكن إضافة حب العزيز إلى الحليب مع التمر أو القرفة أو مكونات غذائية أخرى. لكن الحبات المجففة تكون قاسية نسبيًا، لذلك يكون النقع من أهم خطوات التحضير إذا كان الهدف الأكل المباشر أو الخلط.
وتنتشر كذلك وصفات بعنوان طريقة تناول حب العزيز لزيادة الوزن أو طريقة استخدام حب العزيز لتكبير المؤخرة وحب العزيز للعقم. هنا يجب التفريق بين استخدامه كغذاء يحتوي على الدهون والنشا والألياف وبين الادعاءات العلاجية أو الجمالية التي لا توجد عليها أدلة بشرية كافية.
يتوفر في عطارة السعودية حب العزيز 50 جرام على هيئة درنات غذائية مجففة مناسبة للنقع والطحن وتحضير الخلطات والمشروبات المنزلية.
أطلب الآن حب العزيز 50 جرام
ما هو حب العزيز؟
حب العزيز هو الجزء الدرني الصغير الذي ينمو تحت الأرض لنبات Cyperus esculentus. ويعرف عالميًا باسم Tiger Nut رغم أنه ليس من المكسرات من الناحية النباتية.
يحتوي حب العزيز على الدهون، وتغلب على دهونه الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، كما يحتوي على النشا والألياف وكميات من البروتين والمعادن. وتختلف النسب الفعلية باختلاف الصنف والزراعة وطريقة التجفيف والتصنيع.
ولهذا يمكن استخدامه كمكوّن غذائي، وليس كدواء. ويمكن قراءة ما هو حب العزيز وكيف يستخدم؟ للتعرف بصورة أوسع على الفرق بين حب العزيز والمكسرات والبذور الأخرى.
كيف يؤكل حب العزيز؟
يمكن تناول حب العزيز بعدة طرق، وأبسطها نقع الحبات حتى تصبح أكثر ليونة ثم تناولها باعتدال. كما يمكن طحنها أو استخدامها لتحضير مشروب.
الطريقة الأولى: أكل حب العزيز بعد النقع
- خذ الكمية التي تريد استخدامها فقط.
- اغسل حب العزيز عدة مرات بالماء لإزالة الغبار والشوائب.
- ضع الحبات داخل وعاء نظيف.
- غطها بالماء.
- اتركها نحو 6 إلى 8 ساعات أو حتى تصبح ألين، ويمكن أن تحتاج الحبات الجافة جدًا إلى فترة أطول.
- تخلص من ماء النقع.
- اشطف الحبات مرة أخرى.
- يمكن بعد ذلك مضغها وتناولها كجزء من وجبة أو سناك.
النقع لا يحول حب العزيز إلى دواء ولا يزيد فوائده بصورة سحرية، وإنما يجعل الحبات الصلبة أكثر سهولة في المضغ والطحن والتحضير.
هل يؤكل حب العزيز بدون نقع؟
يمكن أن تكون بعض الحبات قابلة للمضغ مباشرة، لكن حب العزيز المجفف يكون عادة قاسيًا نسبيًا. لذلك يُفضل النقع لمن يجد صعوبة في المضغ، وكذلك عند استخدامه في الخلاط.
ولا يناسب تقديم الحبات الصلبة كاملة للأطفال الصغار أو لمن لديهم صعوبة في المضغ والبلع بسبب خطر الاختناق.
طريقة تحضير حب العزيز
تعتمد طريقة تحضير حب العزيز على ما تريد فعله به بعد النقع. ويمكن استخدامه في أربع صور رئيسية:
- حب العزيز المنقوع للأكل المباشر.
- حب العزيز المطحون.
- مشروب حب العزيز بالماء.
- حب العزيز مع الحليب.
طريقة تحضير حب العزيز للطحن
إذا كنت تريد إضافة حب العزيز إلى الشوفان أو العصائر أو خلطات التغذية، يمكن طحنه بعد التجهيز.
- اغسل الحبات جيدًا.
- إذا كانت شديدة الصلابة، انقعها أولًا.
- إذا أردت مسحوقًا جافًا، يجب أن تكون الحبات جافة تمامًا قبل وضعها في مطحنة مناسبة.
- اطحن كمية صغيرة فقط وقت الحاجة.
- ضع المسحوق في وصفاتك تدريجيًا بدل إضافة كمية كبيرة مرة واحدة.
أما لتحضير مشروب، فلا توجد حاجة إلى إعادة تجفيف الحبات؛ يمكن طحن حب العزيز المنقوع مباشرة مع الماء أو الحليب باستخدام الخلاط.
طريقة عمل مشروب حب العزيز
من أشهر استخدامات حب العزيز عالميًا تحضير مشروب من الحبات المنقوعة والمطحونة. ومن أشهر الأمثلة مشروب Horchata de Chufa الإسباني الذي يعتمد أساسًا على حب العزيز والماء.
مقادير مشروب حب العزيز البسيط
- حب العزيز منقوع مسبقًا.
- ماء بارد ونظيف.
- قليل من القرفة أو الفانيليا حسب الرغبة.
- تحلية اختيارية وبكمية معتدلة.
طريقة التحضير
- اغسل حب العزيز وانقعه حتى يلين.
- تخلص من ماء النقع واشطف الحبات.
- ضع الحبات في الخلاط.
- أضف الماء تدريجيًا.
- اخلط حتى تتفتت الحبات جيدًا.
- صفِّ الخليط بمصفاة دقيقة إذا كنت تريد قوامًا ناعمًا.
- أضف القرفة أو الفانيليا حسب الذوق.
- قدمه باردًا.
يمكن ترك جزء من الألياف وعدم تصفية المشروب بالكامل إذا كان القوام مناسبًا لك، لكن الأشخاص الذين لا يعتادون الأطعمة الغنية بالألياف قد يفضلون البدء بكمية صغيرة.
كيف يمكنني استخدام حب العزيز مع الحليب؟
يُعتبر حب العزيز مع الحليب من أسهل طرق إدخاله في خلطات التغذية. ويختلف هذا المشروب عن حليب حب العزيز النباتي؛ لأن الأخير يُحضّر من حب العزيز والماء، بينما الوصفة التالية تضيف حليب الأبقار أو أي نوع حليب مناسب للنظام الغذائي.
طريقة حب العزيز مع الحليب
- كمية صغيرة من حب العزيز المنقوع.
- كوب حليب.
- قرفة أو فانيليا اختيارية.
- تمرة أو تمرتان للتحلية الاختيارية.
- اغسل حب العزيز جيدًا.
- انقعه من 6 إلى 8 ساعات تقريبًا أو حتى يصبح ألين.
- تخلص من ماء النقع.
- اشطف الحبات.
- ضعها في الخلاط مع كوب الحليب.
- اخلط حتى يصبح القوام متجانسًا.
- يمكن إضافة تمرة منزوعة النواة أو القرفة حسب الرغبة.
- صفِّ المشروب إذا أردته أكثر نعومة.
- اشربه طازجًا واحفظ المتبقي مبردًا لفترة قصيرة.
إذا كان الهدف زيادة السعرات، فإن استخدام الحليب والتمر يجعل المشروب أعلى في الطاقة من حب العزيز مع الماء، لكن ذلك لا يعني أنه يؤدي وحده إلى زيادة الوزن.
حب العزيز مع الحليب والتمر
يمكن تحضير مشروب أكثر كثافة بإضافة التمر إلى حب العزيز والحليب:
- حب العزيز منقوع.
- كوب حليب.
- تمرة أو تمرتان منزوعتا النوى.
- رشة قرفة.
تخلط المكونات جيدًا في الخلاط. وإذا كان المشروب سميكًا بصورة زائدة، يمكن إضافة القليل من الحليب تدريجيًا.
لا توجد حاجة إلى إضافة العسل والسكر والتمر معًا؛ فهذه الإضافات كلها تزيد الحلاوة والسعرات، ويمكن اختيار مكون واحد بحسب الاحتياج.
حب العزيز مع الحليب والعسل
يمكن أيضًا تحلية مشروب حب العزيز والحليب بكمية بسيطة من العسل، لكن العسل ليس ضروريًا. فإذا كان الهدف مجرد الاستفادة من حب العزيز كغذاء، يمكن شرب الخليط دون تحلية إضافية أو الاكتفاء بالتمر.
ويحتاج مريض السكري أو من يراقب كمية السكريات إلى حساب الحليب والتمر والعسل ضمن الوجبة وعدم اعتبار المشروب «طبيعيًا» وبالتالي غير مؤثر في إجمالي الكربوهيدرات والسعرات.
طريقة تناول حب العزيز لزيادة الوزن
تظهر عبارة طريقة تناول حب العزيز لزيادة الوزن بكثرة، لكن من المهم فهم الطريقة التي تحدث بها زيادة الوزن فعليًا.
حب العزيز يحتوي على الدهون والنشا ومكونات غذائية تمنحه سعرات حرارية، ولذلك يمكن أن يدخل في نظام غذائي يستهدف زيادة الوزن. لكن زيادة الوزن تحدث عندما يكون إجمالي الطاقة التي يحصل عليها الجسم أعلى من الطاقة التي يستهلكها بصورة مستمرة.
بالتالي لا توجد «جرعة حب العزيز للتسمين» تضمن النتيجة. ويمكن استخدامه ضمن وصفة مرتفعة السعرات مثل:
- حب العزيز + حليب.
- حب العزيز + حليب + تمر.
- حب العزيز المطحون داخل الشوفان.
- حب العزيز مع زبادي ومكونات غذائية أخرى.
- إضافته إلى سموثي يحتوي على مكونات أخرى مناسبة لزيادة السعرات.
لكن إذا كان الشخص يأكل أقل من احتياجاته طوال اليوم، فلن تعوضه وصفة واحدة بالضرورة.
يتوفر حب العزيز 50 جرام كمنتج غذائي للخلطات والنقع والطحن، لكن استخدامه لا يُعد علاجًا للنحافة أو فاتح شهية طبيًا.
هل حب العزيز يزيد الوزن فعلًا؟
حب العزيز يمكن أن يساهم في رفع السعرات عند إضافته للنظام الغذائي، لكنه لا يسبب زيادة الوزن بشكل مضمون أو مستقل.
وهناك جانب آخر مهم: حب العزيز يحتوي أيضًا على نسبة ملحوظة من الألياف، والأطعمة الغنية بالألياف قد تعزز الشعور بالشبع لدى بعض الأشخاص. لذلك فإن الاستجابة تختلف حسب كمية الطعام وإجمالي السعرات وطريقة تحضير حب العزيز.
إذا كان الهدف زيادة وزن بصورة صحية، ينبغي أن يحتوي النظام كذلك على:
- كمية كافية من البروتين.
- وجبات رئيسية منتظمة.
- مصادر متنوعة للكربوهيدرات.
- دهون غذائية مناسبة.
- تمارين مقاومة إذا كان الهدف زيادة الكتلة العضلية.
تجربتي مع حب العزيز لزيادة الوزن: كيف تقيمين النتيجة؟
عند البحث عن تجربتي مع حب العزيز لزيادة الوزن تظهر قصص شخصية كثيرة، لكن تجربة شخص آخر لا تستطيع إثبات أن حب العزيز هو السبب في تغير وزنه؛ فقد يكون قد زاد أيضًا كمية الحليب أو التمر أو المكسرات أو إجمالي الطعام.
إذا أردت تقييم تجربتك بشكل عملي:
- سجّل وزنك قبل إدخال الوصفة.
- لا تغير عدة مكونات في النظام الغذائي دفعة واحدة.
- راقب إجمالي الوجبات وليس مشروب حب العزيز فقط.
- استخدم الكمية نفسها بصورة منتظمة بدل تغييرها يوميًا.
- راقب الهضم والانتفاخ.
- قيّم الوزن على مدى أسابيع وليس بعد يومين أو ثلاثة.
وإذا كان الوزن منخفضًا بصورة واضحة أو ينخفض دون سبب، فمن الأفضل البحث عن السبب الصحي بدل محاولة علاجه بخلطة غذائية فقط.
طريقة استخدام حب العزيز لتكبير المؤخرة
لا توجد طريقة علمية مثبتة لاستخدام حب العزيز لتكبير المؤخرة. لا توجد دراسة بشرية تثبت أن تناول حب العزيز يجعل السعرات تتجه إلى الأرداف أو المؤخرة بصورة خاصة.
إذا زاد إجمالي وزن الجسم، فإن توزيع الدهون يعتمد على عوامل مثل الوراثة والهرمونات والعمر وتركيب الجسم، ولا يستطيع نوع واحد من الطعام تحديد مكان تراكم الدهون.
أما زيادة حجم عضلات الأرداف فتحتاج أساسًا إلى تدريبات مقاومة موجهة مثل تمارين hip thrust وsquat وغيرها، إلى جانب كمية مناسبة من البروتين والطاقة.
لذلك فإن وصفة حب العزيز والحليب يمكن أن تكون وجبة أو مشروبًا غذائيًا، لكنها ليست وصفة مثبتة لتكبير منطقة محددة من الجسم.
هل حب العزيز يكبر الثدي؟
لا توجد أدلة بشرية تثبت أن حب العزيز يسبب تكبير الثدي. وأي زيادة في حجم الثدي مرتبطة بزيادة الوزن تختلف بين الأشخاص حسب توزيع الدهون والهرمونات وعوامل الجسم الأخرى.
لا ينبغي استخدام حب العزيز كمستحضر هرموني أو توقع تغيير محدد في شكل الجسم منه.
طريقة استعمال حب العزيز للعقم
تظهر كذلك عمليات بحث عن طريقة استعمال حب العزيز للعقم أو لزيادة الخصوبة عند الرجال. حتى الآن لا توجد أدلة سريرية بشرية كافية تثبت أن حب العزيز يعالج العقم لدى الرجال أو النساء.
توجد دراسات على حيوانات التجارب أشارت إلى تغيرات في بعض مؤشرات السائل المنوي أو الهرمونات الجنسية لدى ذكور الجرذان بعد تناول حب العزيز أو مستخلصاته. لكن هذه النتائج لا تثبت التأثير نفسه لدى الإنسان ولا تسمح باستخدامه كعلاج للخصوبة.
العقم له أسباب متعددة، مثل:
- اضطرابات التبويض.
- مشكلات قناة فالوب.
- ضعف عدد أو حركة الحيوانات المنوية.
- الدوالي.
- اختلالات الهرمونات.
- عوامل وراثية أو تشريحية.
لذلك لا ينبغي تأخير فحوص الخصوبة بسبب تجربة حب العزيز أو أي منتج غذائي آخر.
هل حب العزيز مفيد للرجال؟
يمكن للرجال تناوله باعتباره غذاءً، كما يمكن للنساء تناوله. أما الادعاءات المتعلقة بزيادة التستوستيرون أو القدرة الجنسية أو علاج ضعف الخصوبة فتعتمد أساسًا على دراسات حيوانية وليست علاجات مثبتة لدى البشر.
لذلك يكون الاستخدام الأكثر واقعية لحب العزيز هو كغذاء غني نسبيًا بالطاقة والألياف والدهون النباتية، وليس كمنشط جنسي.
هل حب العزيز مناسب للنساء؟
يمكن استخدام حب العزيز غذائيًا باعتدال إذا لم يسبب انزعاجًا، ولا توجد فائدة خاصة مثبتة تجعله ضروريًا للنساء.
أما أثناء الحمل والرضاعة، فالاستخدام الغذائي المعتدل يختلف عن تناول مستخلصات أو كميات كبيرة يوميًا. ومع وجود حالة صحية أو نظام غذائي خاص، يكون من الأفضل سؤال المختص قبل إدخاله بكمية مرتفعة.
هل حب العزيز يسبب الانتفاخ؟
نعم، يمكن أن يسبب حب العزيز غازات أو انتفاخًا لدى بعض الأشخاص، خصوصًا عند تناول كمية كبيرة من أول مرة؛ لأنه يحتوي على الألياف والنشا المقاوم.
لتقليل المشكلة:
- ابدأ بكمية صغيرة.
- انقع الحبات جيدًا.
- امضغها ببطء.
- لا تجمع كمية كبيرة منها مع عدة أطعمة غنية بالألياف في أول تجربة.
- قلل الكمية إذا سبب لك انتفاخًا واضحًا.
ويمكن قراءة بذور القرع وحب العزيز وبذر الكتان: سناكات أم مكونات عطارة؟ لفهم الفرق بين طريقة تناول هذه المنتجات.
هل حب العزيز مناسب للقولون؟
لا توجد إجابة واحدة تناسب الجميع. بعض الأشخاص يتحملون الأطعمة الغنية بالألياف جيدًا، بينما قد يزداد الانتفاخ والغازات لدى شخص لديه قولون عصبي أو حساسية للهضم.
إذا كان لديك قولون حساس:
- ابدأ بعدد قليل من الحبات.
- استخدمها بعد النقع.
- لا تشرب كوبًا كبيرًا مركزًا في أول تجربة.
- راقب الألم والانتفاخ والإخراج.
- توقف إذا أصبحت الأعراض أسوأ.
هل حب العزيز من المكسرات؟
لا. رغم الاسم الإنجليزي Tiger Nut، فإن حب العزيز ليس جوزًا حقيقيًا، وإنما درنة تنمو تحت الأرض.
وهذا التصنيف النباتي مهم خصوصًا لمن لديهم حساسية من المكسرات. لكنه لا يعني أن حب العزيز لا يمكن أن يسبب حساسية مستقلة لدى شخص معين، لذلك يجب التوقف عن استخدامه عند ظهور طفح أو حكة أو تورم.
حب العزيز أم حليب حب العزيز: ما الفرق؟
الشكلطريقة التحضيرالاستخدامحب العزيز الجافيغسل وينقعالأكل والطحن والوصفاتحب العزيز المنقوعينقع حتى يلينالأكل أو الخلطحليب حب العزيز النباتيحب العزيز + ماء ثم الخلط والتصفيةمشروب نباتيحب العزيز مع الحليبحب العزيز المنقوع + حليبمشروب غذائي أكثر كثافةحب العزيز المطحونطحن الحبات الجافةإضافة للوصفات والخلطات
هل يمكن طحن حب العزيز بدون نقع؟
يمكن طحن الحبات الجافة إذا كانت المطحنة مخصصة لمثل هذا القوام، لكن الحبات قد تكون شديدة الصلابة. أما إذا كان الهدف تحضير مشروب، فالنقع أولًا أسهل للخلاط ويعطي قوامًا أكثر نعومة.
إذا كان الهدف صنع مسحوق جاف، لا تنقع الحبات ثم تطحنها مباشرة كدقيق؛ إما طحنها وهي جافة، أو إعادة تجفيفها جيدًا قبل الطحن الجاف.
هل يمكن تحميص حب العزيز؟
يمكن أن يدخل حب العزيز المحمص في بعض الاستخدامات الغذائية، وقد يعطي طعمًا وقوامًا مختلفين. لكن عند شراء الحبات الخام من العطارة، يجب معرفة إن كانت مخصصة للاستخدام الغذائي وتحضيرها بطريقة مناسبة.
ولا يجب حرق الحبات؛ فالتحميص الشديد يغير الطعم وقد يجعلها قاسية أو مرة.
طريقة حفظ حب العزيز بعد النقع
حب العزيز الجاف أسهل في الحفظ من المنقوع. بعد النقع ترتفع الرطوبة، ولذلك ينبغي تجنب تركه لساعات طويلة في درجة حرارة الغرفة.
للحفظ:
- احفظ حب العزيز الجاف في عبوة محكمة وفي مكان جاف.
- أبعده عن الرطوبة والحرارة.
- بعد النقع، صفِّ الماء جيدًا.
- احتفظ بالحبات المنقوعة في الثلاجة إذا لم تستخدمها فورًا.
- حضّر مشروب حب العزيز بكمية مناسبة للاستهلاك القريب.
- احفظ المشروب المتبقي مبردًا ولا تتركه في درجة حرارة الغرفة مدة طويلة.
- تخلص منه عند تغير الرائحة أو الطعم أو ظهور علامات فساد.
أخطاء شائعة في طريقة تناول حب العزيز
- عدم غسله: حب العزيز منتج خام ويجب تنظيفه قبل الاستخدام.
- تناوله صلبًا رغم صعوبة المضغ: النقع يجعله أكثر ليونة.
- أكل كمية كبيرة من أول مرة: قد يؤدي إلى الانتفاخ والغازات.
- اعتباره دواء لزيادة الوزن: الزيادة تعتمد على إجمالي السعرات.
- الاعتقاد أنه يكبر المؤخرة: لا توجد أدلة تثبت التسمين الموضعي.
- استخدامه لعلاج العقم: الدراسات المتاحة في هذا المجال حيوانية وليست علاجًا مثبتًا للإنسان.
- الإفراط في العسل والتمر والسكر: قد يجعل المشروب شديد الارتفاع في السعرات والسكريات.
- ترك المشروب خارج الثلاجة: المشروب المنزلي الرطب يحتاج إلى حفظ مناسب.
الأسئلة الشائعة عن طريقة استخدام حب العزيز
كيف يؤكل حب العزيز؟
يُغسل جيدًا ثم يمكن نقعه حتى يصبح ألين ومضغه مباشرة، أو طحنه واستخدامه في المشروبات والخلطات الغذائية.
كم ساعة ينقع حب العزيز؟
يمكن البدء بنقعه نحو 6 إلى 8 ساعات، وقد تحتاج الحبات شديدة الجفاف إلى فترة أطول حتى تصل إلى القوام المناسب للمضغ أو الخلط.
هل يجب نقع حب العزيز قبل الأكل؟
ليس شرطًا إذا كانت الحبة طرية ويمكن مضغها، لكن النقع هو الخيار العملي للحبات المجففة الصلبة ويسهل طحنها وتحضيرها.
كيف يمكنني استخدام حب العزيز مع الحليب؟
اغسل حب العزيز وانقعه ثم اشطفه، وبعد ذلك اخلطه مع كوب من الحليب. يمكن إضافة القرفة أو تمرة للتحلية، ثم تصفية المشروب إذا كنت تريد قوامًا أنعم.
هل يمكن شرب حب العزيز مع الحليب يوميًا؟
يمكن إدخاله ضمن النظام الغذائي باعتدال إذا كان مناسبًا لك، لكن لا توجد ضرورة لشربه كل يوم. انتبه إلى إجمالي السعرات والألياف والإضافات الموجودة في المشروب.
هل حب العزيز مع الحليب يزيد الوزن؟
يمكن أن يزيد كمية السعرات في النظام الغذائي، خاصة عند إضافة التمر أو العسل، لكنه لا يضمن زيادة الوزن وحده. زيادة الوزن تعتمد على فائض السعرات الكلي بمرور الوقت.
ما أفضل وقت لتناول حب العزيز لزيادة الوزن؟
لا يوجد وقت مثبت يجعل حب العزيز أكثر قدرة على زيادة الوزن. يمكن إدخاله كسناك بين الوجبات أو داخل وجبة حسب النظام الغذائي، والأهم هو إجمالي السعرات اليومية.
هل حب العزيز يفتح الشهية؟
يستخدم شعبيًا ضمن خلطات التغذية، لكن لا توجد أدلة كافية لاعتباره فاتح شهية طبيًا. فقدان الشهية المستمر يحتاج إلى معرفة السبب.
هل حب العزيز يكبر المؤخرة؟
لا توجد أدلة بشرية تثبت ذلك. إذا زاد الوزن، فإن توزيع الدهون يختلف من شخص إلى آخر ولا يستطيع حب العزيز توجيهها إلى منطقة بعينها.
هل حب العزيز يعالج العقم؟
لا. توجد بعض الدراسات على ذكور الجرذان أشارت إلى تغيرات في مؤشرات الخصوبة والهرمونات، لكنها لا تثبت علاج العقم لدى الرجال أو النساء.
هل حب العزيز مفيد للرجال؟
يمكن تناوله كغذاء يحتوي على الألياف والدهون والنشا، لكن لا توجد أدلة سريرية كافية لاعتباره منشطًا جنسيًا أو علاجًا للخصوبة.
هل حب العزيز مناسب للنساء؟
يمكن تناوله غذائيًا باعتدال إذا كان مناسبًا للجسم. ولا توجد أدلة تثبت أنه يغير شكل الجسم أو الهرمونات بصورة يمكن الاعتماد عليها.
هل حب العزيز يسبب الغازات؟
قد يسبب الانتفاخ والغازات عند بعض الأشخاص، خصوصًا عند تناول كمية كبيرة فجأة بسبب محتواه من الألياف والنشا المقاوم.
هل حب العزيز هو حب الزلم؟
نعم، حب الزلم من الأسماء المتداولة لحب العزيز، كما يعرف باسم لوز الأرض وTiger Nut وChufa.
هل حب العزيز نوع من اللوز؟
لا. اسم لوز الأرض اسم شعبي فقط، أما من الناحية النباتية فهو درنة وليس من المكسرات الحقيقية.
هل يمكن إضافة حب العزيز إلى الشوفان؟
نعم، يمكن طحن كمية صغيرة وإضافتها إلى الشوفان أو الخلطات الغذائية، مع البدء بكمية معتدلة بسبب الألياف.
الخلاصة
إذا كنت تسأل كيف يؤكل حب العزيز؟، فإن أسهل طريقة هي غسل الحبات جيدًا ثم نقعها عدة ساعات حتى تصبح ألين، وبعدها يمكن تناولها مباشرة أو طحنها وتحويلها إلى مشروب.
أما طريقة تحضير حب العزيز مع الحليب فتبدأ أيضًا بالغسل والنقع، ثم تخلط الحبات مع كوب حليب حتى تصبح متجانسة. ويمكن إضافة تمرة أو قرفة حسب الرغبة. وإذا كنت تريد مشروب حب العزيز النباتي التقليدي، فاستخدم الماء بدل الحليب ثم صفِّ الخليط.
وبالنسبة إلى طريقة تناول حب العزيز لزيادة الوزن، فيمكن إدخاله ضمن مشروبات ووجبات أعلى في السعرات مع الحليب والتمر، لكنه ليس علاجًا للنحافة ولا يسبب زيادة الوزن بصورة مضمونة بمفرده.
كما لا توجد أدلة بشرية تثبت أن حب العزيز يكبر المؤخرة أو الثدي أو يعالج العقم. توجد بعض الدراسات الحيوانية في مجال الخصوبة، لكنها لا تكفي لتحويل حب العزيز إلى علاج للرجال أو النساء.
وللتجربة يمكنك اختيار حب العزيز 50 جرام من عطارة السعودية للنقع والطحن والمشروبات، أو قراءة دليل حب العزيز وطريقة استخدامه و مقارنة حب العزيز وبذور القرع وبذر الكتان لمعرفة طريقة استخدام كل منتج.