طحينة سمسم عضوية زادنا للحمص والصلصات 300 جرام
- المنتج: طحينة سمسم عضوية
- الماركة: زادنا
- المكونات: سمسم عضوي مطحون
- الوزن الصافي: 300 جرام
- طبيعة المنتج: طحينة سادة دون إضافات
- مناسبة للنظام النباتي
- خالية من الجلوتين وفق بيانات الشركة
- غير معدلة وراثيًا وفق بيانات الشركة
- السعرات الحرارية: 220 سعرة لكل ملعقتين كبيرتين بوزن 32 جرامًا
- بلد الإنتاج: اليونان
- مسبب الحساسية الأساسي: السمسم
طحينة السمسم العضوية من زادنا بقوام كثيف ومذاق غني، مصنوعة من بذور السمسم العضوي المطحونة دون إضافة مكونات أخرى بحسب بيانات الشركة. تناسب تحضير سلطة الطحينة والحمص والبابا غنوج والصلصات المنزلية، كما يمكن استخدامها في عدد من الوصفات الحلوة والمالحة.
تأتي العبوة بوزن 300 جرام لتكون مناسبة للاستخدام المنزلي، سواء لإعداد المقبلات أو إضافتها إلى الساندويتشات والحلويات. ويمكن تقديمها مع العسل أو الدبس أو اختيار نوع مناسب من قسم التمور للحصول على وجبة غنية بمذاق السمسم.
ما هي طحينة السمسم العضوية من زادنا؟
هي معجون سمسم يُحضّر من بذور السمسم العضوي المطحونة. وتوضح الشركة أن المنتج سادة دون إضافات، ما يمنح الطحينة مذاق السمسم المركز وقوامًا مناسبًا لتحضير الصلصات والمقبلات.
تختلف الطحينة عن صلصة الطحينة الجاهزة؛ فالمنتج مركز ويحتاج عادةً إلى إضافة الماء وعصير الليمون والملح والتوابل عند تحضير السلطة أو الصلصة.
مميزات طحينة سمسم زادنا
- مصنوعة من السمسم العضوي المطحون.
- مكون واحد فقط بحسب البيانات المنشورة.
- لا تحتوي على إضافات وفق وصف الشركة.
- قوام كثيف ومذاق سمسم غني.
- مناسبة للوصفات المالحة والحلوة.
- تستخدم في الحمص والبابا غنوج وسلطة الطحينة.
- مناسبة للنظام النباتي.
- خالية من الجلوتين وفق بيانات الشركة.
- غير معدلة وراثيًا وفق بيانات الشركة.
- عبوة عملية بوزن 300 جرام.
يمكنك استكمال وصفات التقديم باختيار المكسرات والمكونات المناسبة من قسم المكسرات والحلويات.
مكونات طحينة زادنا
تحتوي الطحينة بحسب صفحة زادنا الرسمية على:
- طحينة سمسم عضوية مصنوعة من بذور السمسم المطحونة.
لا تذكر الشركة إضافة السكر أو الملح أو الزيوت النباتية إلى التركيبة. وتظل قائمة المكونات المطبوعة على العبوة المستلمة هي المرجع النهائي، خاصة عند وجود حساسية غذائية.
طعم وقوام الطحينة
تتميز الطحينة بمذاق السمسم الواضح وقوام كثيف قابل للتخفيف. قد تختلف درجة السيولة باختلاف درجة حرارة التخزين، كما قد يظهر الزيت الطبيعي على سطح العبوة عند بقائها دون استخدام.
انفصال الزيت عن معجون السمسم أمر شائع في الطحينة، ويمكن تقليب محتويات العبوة جيدًا بملعقة نظيفة وجافة حتى يعود القوام متجانسًا.
استخدامات طحينة السمسم العضوية
يمكن استخدام طحينة زادنا في:
- تحضير سلطة الطحينة.
- إعداد الحمص بالطحينة.
- تحضير البابا غنوج أو المتبل.
- صلصات الشاورما والمشاوي.
- تتبيلات السلطات والخضروات.
- صلصة السمك والدجاج.
- إعداد الحلاوة الطحينية المنزلية.
- إضافتها إلى الكوكيز والمخبوزات.
- تناول كمية محدودة منها مع التمر.
- مزجها مع العسل أو الدبس.
- إضافتها إلى بعض السموذي والوصفات النباتية.
- استخدامها كإضافة قابلة للدهن بعد مزجها بالمكونات المناسبة.
طريقة تحضير سلطة الطحينة
- ضع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة في وعاء.
- أضف عصير الليمون تدريجيًا مع التقليب.
- أضف الماء البارد بكمية قليلة في كل مرة.
- استمر في التقليب حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
- أضف الملح والكمون والثوم حسب الرغبة.
- عدّل القوام بإضافة القليل من الماء عند الحاجة.
- تقدم مع المشاوي والأسماك والساندويتشات.
قد يثقل قوام الطحينة عند إضافة الليمون في البداية، ثم يصبح أكثر نعومة مع استمرار التقليب وإضافة الماء تدريجيًا.
طريقة تحضير الحمص بالطحينة
- صفِّ الحمص المسلوق جيدًا.
- ضع الحمص مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح.
- اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
- أضف الماء البارد تدريجيًا للوصول إلى القوام المطلوب.
- يقدم الحمص مع زيت الزيتون والبهارات حسب الرغبة.
يمكن اختيار التوابل الملائمة للوصفة من قسم البهارات، مثل الكمون والفلفل والبابريكا.
طريقة تحضير المتبل بالطحينة
- اشوِ الباذنجان حتى يصبح طريًا.
- أزل القشرة وصفِّ اللب من السوائل الزائدة.
- اهرس الباذنجان مع الطحينة والليمون والثوم.
- أضف الملح والبهارات حسب الذوق.
- اخلط المكونات حتى تتجانس.
- يقدم المتبل باردًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
استخدام الطحينة مع التمر والعسل
يمكن تقديم مقدار صغير من الطحينة مع التمر، أو مزجها مع العسل للحصول على مذاق يجمع بين حلاوة المكونات ونكهة السمسم. ويراعى حساب الكمية المستخدمة؛ لأن الطحينة والعسل والتمر أغذية مرتفعة الطاقة نسبيًا.
هل تناسب الأنظمة النباتية؟
تصف زادنا المنتج بأنه نباتي 100%، كما أن المكون المعلن هو السمسم العضوي المطحون. يجب دائمًا مراجعة العبوة للتأكد من عدم تغير التركيبة أو وجود تنبيه متعلق بخطوط الإنتاج المشتركة.
هل طحينة زادنا خالية من الجلوتين؟
تذكر الشركة أن المنتج خالٍ من الجلوتين. ومع ذلك، يحتاج المصابون بمرض السيلياك أو الحساسية الشديدة إلى مراجعة ملصق العبوة المستلمة بحثًا عن شعار الاعتماد أو تحذيرات التصنيع المشترك.
مسببات الحساسية
يحتوي المنتج على السمسم، وهو من مسببات الحساسية الغذائية المعروفة. لا يناسب الأشخاص المصابين بحساسية السمسم.
يجب التوقف عن تناوله وطلب المساعدة الطبية عند ظهور أعراض مثل الطفح أو تورم الوجه والشفتين أو صعوبة التنفس بعد الاستخدام.
القيم الغذائية المعلنة
تذكر الشركة أن مقدار ملعقتين كبيرتين، بوزن يقارب 32 جرامًا، يحتوي على 220 سعرة حرارية.
لم تُدرج هنا كميات الدهون أو البروتين أو الكربوهيدرات لعدم ظهور جدول غذائي كامل ومؤكد في المصدر المتاح. يجب الرجوع إلى البطاقة الغذائية المطبوعة على العبوة عند الحاجة إلى حساب دقيق.
حجم الحصة والاستخدام المعتدل
الطحينة منتج مركز، لذلك يفضل قياس الكمية بدل إضافتها دون حساب. ويختلف حجم الحصة المناسب حسب الوصفة والاحتياج الغذائي وبقية مكونات الوجبة.
عند استخدامها في الصلصات، يمكن تخفيف كمية محدودة بالماء والليمون للحصول على حجم أكبر وقوام مناسب دون الحاجة إلى إضافة كمية كبيرة من الطحينة المركزة.
طريقة الحفظ
- تحفظ في مكان بارد وجاف.
- تبعد عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة.
- يغلق الغطاء بإحكام بعد كل استخدام.
- تستخدم ملعقة نظيفة وجافة.
- تقلب جيدًا عند انفصال الزيت الطبيعي.
- لا يضاف الماء مباشرة إلى العبوة الأصلية.
- تراجع تعليمات الحفظ بعد الفتح على الملصق.
- لا يستخدم المنتج بعد انتهاء تاريخ الصلاحية.
الأسئلة الشائعة عن طحينة السمسم العضوية زادنا
هل طحينة زادنا عضوية؟
نعم، تقدمها زادنا بوصفها طحينة مصنوعة من السمسم العضوي المطحون، كما تضعها ضمن قسم المنتجات العضوية.
ما مكونات طحينة السمسم زادنا؟
المكون المعلن هو طحينة السمسم العضوي، أي بذور السمسم المطحونة.
هل تحتوي على سكر مضاف؟
لا يظهر السكر ضمن قائمة المكونات المنشورة، وتصف الشركة المنتج بأنه طحينة سادة دون إضافات. وتبقى العبوة المرجع النهائي.
هل تحتوي على زيوت نباتية مضافة؟
لا تذكر قائمة المكونات المنشورة وجود زيت نباتي مضاف. والزيت الذي قد يظهر على السطح يكون عادةً من زيت السمسم الموجود طبيعيًا في البذور.
هل طحينة زادنا نباتية؟
نعم، تصفها الشركة بأنها مناسبة للنظام النباتي و100% نباتية.
هل هي خالية من الجلوتين؟
نعم وفق بيانات الشركة، لكن المصابين بالسيلياك ينبغي لهم مراجعة شهادة العبوة وتحذيرات خطوط التصنيع.
هل تحتوي الطحينة على الحليب؟
الحليب غير مذكور ضمن المكونات المنشورة، لكن يجب مراجعة العبوة لاحتمال وجود تحذيرات متعلقة بالتصنيع المشترك.
هل تحتوي على مكسرات؟
المكون المعلن هو السمسم، وليس المكسرات. ومع ذلك، يجب مراجعة ملصق الحساسية لاحتمال التصنيع في منشأة تتعامل مع مكونات أخرى.
هل الطحينة مناسبة لمن لديهم حساسية السمسم؟
لا. يجب على المصابين بحساسية السمسم تجنب المنتج.
كم وزن عبوة طحينة زادنا؟
الوزن الصافي للعبوة هو 300 جرام.
كم عدد السعرات في الطحينة؟
تذكر الشركة أن ملعقتين كبيرتين بوزن 32 جرامًا تحتويان على 220 سعرة حرارية.
لماذا يظهر الزيت فوق الطحينة؟
قد ينفصل زيت السمسم الطبيعي عن الجزء الصلب أثناء التخزين. يمكن تقليب الطحينة جيدًا حتى يعود القوام متجانسًا.
هل انفصال الزيت يعني أن الطحينة فاسدة؟
ليس بالضرورة؛ انفصال الزيت شائع في الطحينة. يجب التأكد من تاريخ الصلاحية والرائحة والطعم وتعليمات التخزين قبل الاستخدام.
هل يجب حفظ الطحينة في الثلاجة؟
تذكر الشركة حفظها في مكان بارد وجاف. وبعد الفتح يجب اتباع تعليمات العبوة، خاصة في الأجواء الحارة.
كيف أجعل الطحينة سائلة؟
تقلب محتويات العبوة أولًا، وعند إعداد الصلصة يضاف الماء البارد وعصير الليمون تدريجيًا مع الخفق حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
هل تصلح لتحضير الحمص؟
نعم، تعد الطحينة من المكونات الأساسية المستخدمة في تحضير الحمص بالطحينة.
هل تصلح للبابا غنوج والمتبل؟
نعم، يمكن مزجها مع الباذنجان المشوي والليمون والثوم لإعداد المتبل أو البابا غنوج.
هل يمكن تناولها مع التمر؟
نعم، يمكن تقديم كمية محدودة منها مع التمر حسب الرغبة والاحتياج الغذائي.
هل طحينة السمسم مناسبة للكيتو؟
قد تدخل الطحينة غير المحلاة ضمن بعض خطط الكيتو بكميات محسوبة، لكن يجب مراجعة كمية الكربوهيدرات في البطاقة الغذائية واحتساب الحصة ضمن الخطة اليومية.
أين صُنعت طحينة زادنا؟
تذكر صفحة المنتج الرسمية أنها منتجة في اليونان.
